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Erstaunlich! Neuer Trend verdrängt Chips aus den Regalen!

Ein neuer Trend macht sich langsam aber stetig in deutschen Supermärkten breit. Auch online erobert der Neuling aus Afrika die Bühne. Dabei ist das Produkt so simpel, wie genial. Man mag es kaum glauben, aber bei dem Snack handelt es sich um einfache Fleischstreifen, die in Essig getaucht und mit Gewürzen verarbeitet wurden. Wie kann […] weiterlesen →

Dieses Fleisch ist auch nach 6 Monaten noch lecker – Wie kann das sein?

Dass rohes Fleisch nach einem halben Jahr nicht unbedingt genießbar ist, scheint eine Tatsache. Verhindern kann man dies durch das Einfrieren des rohen Fleisches. Es geht aber tatsächlich auch ganz ohne Kälte, direkt im Snack-Regal. Ein neuer Essenstrend setzt neue Maßstäbe, wenn es darum geht, Fleisch über Monate noch genießbar zu machen, und dies sogar […] weiterlesen →

Kuhzungen als Snack!? Neuer Trend ekelhaft oder lecker?

Auf den ersten Blick mag es manch einem als außerordentlich ekelhaft vorkommen, eine Kuhzunge zu verspeisen. Der neue Trend namens Biltong ist sicherlich gewöhnungsbedürftig, ist aber weit davon entfernt, abstoßend zu sein. Der erstaunliche Essenstrend verbreitete sich in Windeseile auf der ganzen Welt und macht sogar dem herkömmlichen Beef Jerky konkurrenz.   Doch wie wird […] weiterlesen →

Rohes Fleisch bei der Weihnachtsfeier aufgetischt – Was ist da los?

Rohes Fleisch sollte doch nicht verzerrt werden! Das ist ekelhaft! Doch halt, es kann auch durchaus delikat sein! Dies mag vielleicht sehr überraschend kommen, doch richtig verpackt und hergestellt wird aus dem erst unappetitlich wirkenden Fleisch eine wahre Delikatesse! Denn rohes Fleisch ist nicht gleich roh. So zählt eigentlich alles, was bei nicht mehr als […] weiterlesen →

Trockenfleisch ohne Zusatzstoffe – UNMÖGLICH! Bis jetzt…

…zumindest ohne künstliche Zusatzstoffe. Denn ganz ohne klappt es auch hier nicht. Dazu sei aber gesagt, dass dem Trockenfleisch nur Gewürze und normaler Essig beigegeben wird. Dieses Trockenfleisch hält aber tatsächlich, was es verspricht und ist auch mit dem natürlichen Konservator Essig über mehrere Monate haltbar. Die Herstellung ist im Gegensatz zu den Zutaten aber […] weiterlesen →