Cruga Biltong

Beispielansicht von Cruga Biltong in der Nahaufnahme



Cruga Biltong – eine etwas speziellere Variante Trockenfleisch

Vor allen in Großbritannien erfreut sich diese Sorte größter Beliebtheit und wird dort als Trockenfleisch am meisten verkauft. Das Rezept dafür stammt ursprünglich aus Südafrika und die wichtigsten Bestandteile sind bis heute erhalten geblieben. Da Cruga Biltong wird vor allem aus britischen und irischen Biltog hergestellt und dann nach Deutschland importiert, damit wir es hier ebenfalls kaufen können.

Cruga Biltong zeichnet sich durch die Verwendung von anderen Gewürzen aus, was das Fleisch ganz anders schmecken lässt. Grundsätzlich sind die Herstellungsprozesse aber ähnlich wie bei normalem Biltong. Das Ergebnis jedoch schmeckt völlig unterschiedlich und begeistert nicht nur viele Briten, sondern auch hier in Deutschland wird das Cruga Biltong immer beliebter.

Wodurch ist das Cruga Biltong gekennzeichnet?

Das Besondere am Cruga Biltong ist, dass es vor allem stärker gewürzt ist als die anderen Varianten. Hierbei muss dann ebenfalls zwischen verschiedenen Geschmacksrichtungen unterschieden werden. So gibt es die originale Version, eine mit Chili, Smoked oder Pfeffer, ganz wie man es gerne haben möchte.

Die originale Version enthält außer der stärkeren Gewürze keine weiteren Extras und wird daher auch allgemein sehr gerne zum kochen verwendet. Die smokend Version hat einen wesentlich rauchigeren Geschmack, was vor allem bei dem männlichen Geschlecht sehr beliebt ist. Die Chiliversion ist dazu sehr viel schärfer und die Variante mit Pfeffer Entgelt logischerweise wesentlich mehr Pfeffer. Hier lässt sich für jeden Geschmack etwas finden. Wer starke Gewürze nicht gewöhnt ist, der muss sich zunächst an das Fleisch gewöhnen, weil es doch sehr intensiv schmecken kann.

Wie kann man das Cruga Biltong essen?

Da man es in allen verschiedenen Varianten kaufen kann, sollte sich für jeden das passende finden. Oftmals gibt es praktische Tüten die man direkt so kaufen kann, darin lässt sich das Biltong dann auch super direkt mitnehmen wenn man möchte. Viele essen es einfach zwischendurch, weil es ein super Snack ist, wenn man etwas gegen den Heißhunger unternehmen möchte. Vor allem der geringe Fettgehalt bei diesem Fleisch wird immer wieder als großer Vorteil hervorgehoben. Gerade im Fitnessbereich findet Biltong daher sehr gerne Anwendung.

Allerdings kann gerade das Cruga Biltong sehr gut beim kochen verwendet werden, da es so stark gewürzt ist, muss dass restliche Essen oftmals gar nicht mehr zusätzlich gewürzt werden.

Wie kann man das Biltong kaufen?

In vielen Onlineshops lässt sich das Cruga Biltong schon finden, auch in weiten Läden wird man es in Deutschland schon finden. Oftmals bekommt man handliche Tüten in 500g oder 1kg, die man auch unterwegs super mitnehmen kann. Normalerweise ist das Trockenfleisch bereits in kleine Teile zerteilt, sodass man es direkt in mundgerechten Stücken hat. Daher macht man sich beim Essen auch nicht die Finger schmutzig und es ist super für zwischendurch geeignet.

Biltong Original

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*am 11.04.2018 um 19:23 Uhr aktualisiert

Freddy Hirsch Original Biltong Spice

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*am 25.04.2018 um 11:27 Uhr aktualisiert

The Biltong Man Nice ’n‘ Spicy

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*am 4.04.2018 um 13:04 Uhr aktualisiert

Irish Biltong – PALEO Trockenfleisch

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*am 21.03.2018 um 18:49 Uhr aktualisiert

The Biltong Man Potente Peri-Peri

29,00 €*inkl. MwSt.
*am 26.04.2018 um 22:04 Uhr aktualisiert

Biltong Original

39,00 €*inkl. MwSt.
*am 4.04.2018 um 13:04 Uhr aktualisiert


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Biltong kann man aber durchaus auch in größere Stücken kaufen, damit man es beim Kochen dann selbst besser weiter verarbeiten kann. Grundsätzlich lässt es sich aber ganz leicht schneiden und ist von der Konsistenz her angenehm weich.

Gerade auf Amazon.de findet man eine große Auswahl an unterschiedlichen Produkten, dort muss nur noch nach den eigenen Vorlieben geschaut werden.

Cruga Biltong
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