Fragen & Antworten

Wann und wie oft kann ich Biltong essen?

Biltong schmeckt lecker und gibt Ihrem Körper Energie über den Tag hinweg. Deshalb ist es auch sehr zu empfehlen, immer mal wieder von dem gesunden Snack zu naschen. Im normalen Arbeitsleben hat man leider nicht so oft die Zeit, ordentlich etwas zu essen. Gerade Frühstück und Mittagessen kommen …

Ist Biltong für Kinder geeignet?

Kinder brauchen in erster Linie andere Nahrungsmittel, bzw. Mengen als Erwachsene. Das Skellet ist im Aufbau und viele Prozesse gehen schneller vonstatten als die der Erwachsenen. So ist es auch wenig verwunderlich, dass Kinder gerne und viel essen. Dazu dann aber heutzutage leider oft das Falsche, …

Wie gesund ist Biltong?

Biltong bietet viele Inhaltsstoffe, die der Mensch zum Überleben benötigt. Dazu zählen auch Eisen und Proteine. Biltong bietet von beiden reichlich und ist deshalb sehr gesund. Gleichzeitig weist der Grundstoff Rindfleisch in hoher Qualität kaum Fette auf. Je nach Hersteller wird der Fettanteil …

Warum wird Biltong nur bei max. 40 Grad verarbeitet?

Fleisch wird angebraten, gekocht und in den Backofen gelegt. Dies bei bis zu mehreren hundert Grad. Das führt dazu, dass sich die Poren schlissen und der typische Fleischgeruch breit macht. Zusätzlich werden so die meisten Keime abgetötet. Im Gegensatz zu dieser Herangehensweise bei der Fleischzu…

Warum ist Biltong so lange haltbar?

Biltong ist so lange haltbar wegen der nicht entstehenden Keime, bzw. der Keimbildung, die durch den Einsatz von Essig verhindert wird. Die Technik des Trocknens führt zusätzlich dazu, dass der Biltong sehr lange haltbar ist. Weniger Wasser bedeutet ebenfalls weniger große Brutstätten für Keime…

Wie würze ich Biltong richtig?

Wenn Sie Biltong kaufen, finden Sie bereits ein breites Sortiment an Gewürzen. Dabei ist die Würze der einzelnen Streifen oft stärker und intensiver, als die einzelnen Gewürze selbst ahnen lassen. Das Fleisch kriegt einen vielfach intensiveren Geschmack durch das Trocknen, weshalb es oft gar nic…

Wo kann ich Biltong günstig kaufen?

Biltong ist ein Trendsetzer und ist an sich schon weit verbreitet auf der Welt. Die Verbreitung in den einzelnen Ländern ist aber noch etwas dürftig. So auch in Deutschland. Wo sich Beef Jerky bereits voll integriert hat, müssen Sie ein wenig intensiver nach Biltong suchen, wenn Sie Biltong kaufe…

Ist Biltong in großen Mengen bedenklich?

Wenn Sie Biltong kaufen, kriegen Sie oft größere Packungen an Fleisch, bzw. wollen vielleicht gleich mehrere Sorten ausprobieren. Dabei kann die Frage nach der Bedenklichkeit aufkommen. Da Biltong an sich zwar lange haltbar ist, aber nicht gekocht wurde, haben Sie vielleicht bedenken wegen der Rei…

Kann ich Biltong als Nahrungsergänzung verwenden?

Da Biltong meist aus Rindfleisch gefertigt ist und deshalb einen sehr hohen Anteil an natürlichen Proteinen besitzt, ist es absolut geeignet für Sportler aller Art. Doch Biltong kommt nicht nur mit einer ordentlichen Portion Proteinen daher, er besitzt zudem ebenfalls eine hohe Menge an Eisen und …

Wie kann ich Biltong noch genießen?

Biltong als solches reicht zwar meist schon als Snack aus. Zusätzlich passt es prima, wenn Sie Biltong kaufen und ihn dann mit anderen Snacks auf den Tisch stellen. Unter den ganzen anderen Produkten, die dann auf dem Tisch liegen, kann Biltong aber auch schnell untergehen und wird gemieden. Viel i…