Trend aus Afrika im Herzen Deutschlands – Aber was haben die Holländer damit zu tun?

Man mag es kaum glauben, aber ein neuer Trend aus dem herzen Afrikas findet immer größere Beliebtheit in Deutschland. Der neue Food-Trendsetter ist intensiv an Geschmack, fast ewig haltbar und äußerst gesund. Dabei ist der Snack so simpel wie genial. Es handelt sich um Biltong, leckere Fleischstreifen, die in Essig getränkt und mit Gewürzen eingerieben in speziellen Trockenkammern bei 50 Grad getrocknet werden. Die ganze Prozedur dauert nur wenige Tage und das Fleisch ist danach direkt verzerrbereit. Noch ist der Markt relativ klein, und es gibt noch nicht so viele Händler für das Fleisch, es ist aber die Beliebtheit wächst stetig.

Dem Fleisch werden dabei keine künstlichen Zusatzstoffe beigefügt und trotzdem ist es dank dem Essig und der Trocknung auch noch nach mehreren Monaten haltbar.

 

aber was haben die Holländer jetzt damit zu tun?

Ursprünglich wurde diese Art der Konservierung in Afrika erfunden. Fest steht auch, dass holländische Pioniere das Biltong nach Europa gebracht haben. Daher auch der Name Biltong, der von dem holländischen Wort Kuh und dem Wort Zunge abgeleitet wird. Es gibt zwei Ideen, wie das Trockenfleisch entstanden ist.

Der Legende nach sollen holländische Siedler Fleisch in ihrem Planwagen aufgehängt haben, welches dann in der afrikanischen Sonne getrocknet wurde.

Realistischer ist aber, dass afrikanische Stämme ihr Fleisch so länger haltbar gemacht haben, woraufhin die Holländer danach ihr Fleisch ebenso behandelt haben und es dann in ihren Planwagen gehängt haben.

 

Wo können Sie Biltonng kaufen?

Egal wie der Ursprung des Biltongs jetzt genau ist, fest steht, dass das Trockenfleisch reich an Proteinen ist und sehr würzig schmeckt. Deshalb sollten auch Sie sich diesen Trend nicht entgehen lassen. Ihre erste Portion können Sie direkt online bestellen. Das Fleisch wird daraufhin direkt zu Ihnen nachhause geliefert.

Dies ist insbesondere einfacher, da noch nicht viele Läden dieses Trockenfleisch in ihren Regalen führen. Am einfachsten können Sie auf www.biltong-kaufen.de direkt eine Portion beziehen.

Gerade in der winterlichen Zeit könnte sich das eine oder andere Stück Biltong lohnen. Denn gerade dann finden Sie online besondere Geschmäcker, die sich stark an Weihnachten orientieren.

Trend aus Afrika im Herzen Deutschlands – Aber was haben die Holländer damit zu tun?
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